| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 302克 | 自制薯条热量/卡路里229千卡 | |||
 热量229千卡,相当于酒保100分钟消耗的热量138 | |||||
1、两个土豆
2、切条
3、盐水浸泡十五分钟
4、另起锅，煮沸 将洗好的土豆捞出放进沸腾的水中，煮两到三分钟
5、捞出放凉 沥干水分
6、待放凉后装好放入冷藏室至少两个小时
7、起油锅 小火煎炸 上色即可
8、盘子中放入餐巾纸或者吸油纸 吸走薯条的油分?
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、美容护肤、宽肠通便等功效；可与豆角、牛肉、牛腩搭配；与香雀、柿子、西红柿相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、除脂美容、清理胃水等功效；与红豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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