| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | ||
| 总量 | 1010克 | 家常羊肉烩面热量/卡路里2764千卡 | |||
1、温水加适量食盐,彻底融化,和面。揉光,醒好。(这个步骤忘了拍照了,两手面粉)

2、羊肉汤入锅,加入羊肉,切好片的白胡萝卜,加入适量食盐鸡粉。中火烧开,多煮一会。

3、醒好的面,扯薄(薄厚宽窄自己定哈),下入锅,大火煮开。

4、出锅,淋一勺辣油,加一撮香菜末,开咥吧!
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗透疹、和胃调中、祛除寒气等功效;可与羊肉、黄豆、羊排搭配;与猪肝、五花肉、排骨相克,同食可能会引起不适;
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气补虚、疗肺虚、益劳损等功效;可与豆腐、辣椒、香菜搭配;与梅干菜、栗子、半夏相克,同食可能会引起不适;
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