| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 760克 | 香菇酿鹌鹑蛋热量/卡路里1000千卡 | |||

1、把瘦肉剁成肉泥。 蒜头剁泥,葱剪成碎花

2、把香菇的把剪掉,最好挖深点,然后就可以开始酿肉进去啦。用手指一桶中间就会留出一个放鹌鹑蛋的位置啦。然后把蛋黄和蛋白一起打进去。然后就蒸个十五分钟差不多了。熟了就可以了。

3、这是熟了之后的图片哦!味道好极了!有酿肉的味道,又有香菇的味道!关键是这样吃鹌鹑蛋不单调!
鹌鹑蛋的热量160千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防过敏、健脑、缓解失眠等功效;可与韭菜搭配;与猪肝、香菇相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、防癌、抗癌等功效;可与冬瓜、油菜、木瓜搭配;与西红柿、基围虾、海虾相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、促进消化、提鲜等功效;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋阴润燥、补肾气、滋阴等功效;可与大白菜、菠萝、冬笋搭配;与菊花、红豆、北极虾相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促进消化、消痰解毒、发汗等功效;
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