| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三文鱼 | 克 | 665千卡 | 133千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 772克 | 黑椒三文鱼热量/卡路里719千卡 | |||

1、称量准备所需食材;

2、将柠檬切成薄片,摆铺在三文鱼上下面,腌制1小时;

3、将腌制好的三文鱼,横切成4厘米左右的鱼段;

4、在鱼身上撒上少许海盐,入底味30分钟;

5、将青椒、红椒等配料准备好;

6、将电烤盘调至最高火力,预热5分钟,刷适量橄榄油;

7、将三文鱼平摆在烤盘上,适当下调火力;

8、烤至鱼皮变成金黄色时(约4分钟),将三文鱼翻到侧面,继续烤;

9、将鱼身的两个侧面全部烤成浅金黄色(约6分钟);

10、将黑胡椒碎与海盐混合后撒在三文鱼上,继续煎烤鱼身两个侧面,直至鱼肉变成焦黄色;

11、将青椒、红椒等配菜放在电烤盘四周,煎烤2分钟;

12、最后将三文鱼翻面,煎烤鱼身正面(约2分钟);

13、将烤熟的三文鱼和配菜装盘,根据喜好淋上适量的酱汁即可;

14、黑椒口味,超级棒。
三文鱼的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有治疗高血压、降血脂、防视力减退等功效;可与豆腐、米饭、柠檬搭配;与茶叶相克,同食可能会引起不适;
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