| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸脯肉 | 克 | 333千卡 | 133千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 花生 | 克 | 284千卡 | 567千卡 | ||
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 437克 | 香辣鸡丁热量/卡路里859千卡 | |||

1、鸡脯肉切成丁,用黑胡椒和料酒腌制一小时

2、胡萝卜去皮切成丁

3、花生米用油小火炒至酥脆

4、锅内放油,吧腌好的鸡肉丁滑油待用

5、另起一锅,锅内用葱花爆香,倒入胡萝卜丁翻炒

6、倒入滑油的鸡丁翻炒均匀

7、加入2勺辣椒油、盐、鸡精、五香粉大火翻炒,出锅前放入花生即可

8、香辣好吃,很下饭
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、促进消化、促消化等功效;可与蜂蜜、圆白菜、大米搭配;与冬虫夏草、山楂、柚子相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健脑益智、抗衰老、造血等功效;可与红枣、毛豆、猪蹄搭配;与秋黄瓜、黄瓜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
辣椒油的热量900千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有健胃消食、促进消化、减肥等功效;可与花菜、虾、娃娃菜搭配;与羊肝、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、提鲜、杀菌等功效;与红豆馅、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促消化、促进消化、帮助消化等功效;
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