| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | ||
| 无花果 | 克 | 113千卡 | 74千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 354克 | 无花果萨拉米披萨热量/卡路里162千卡 | |||
 热量162千卡,相当于背包旅行23分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备材料
2、披萨面团的高精粉、酵母、盐、细砂糖，拌匀后加入橄榄油（或色拉油）和水，和面
3、也可以放入面包机和面10分钟，取出面团，这个配方是两个9寸披萨用料，我要做6寸的披萨，所以分了三等份，其它两个面团放入冰箱冷冻，下次用。
4、用保鲜膜盖上，发酵
5、放在温暖的地方，发酵至两倍大
6、披萨用料
7、面团擀成面形，铺在烤盘纸上，涂上一层炼乳（不要过多）
8、刨上马苏里拉奶酪碎铺在面皮上
9、放上无花果切片和无核黑橄榄，均匀撒上少许盐和黑胡椒碎
10、放入预热好的烤箱中，220度，烘烤15-20分钟
11、烤箱拿出披萨，放上萨拉米香肠片，淋上少许意大利香脂醋
12、成品
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、祛除腥膻之味、促消化等功效；与红豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、抗菌抑菌、调味等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
披萨的热量291千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
无花果的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有预防高血压、增强机体抗病、预防冠心病等功效；可与板栗、西洋菜、梅头肉搭配；与螃蟹相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
