| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西洋参 | 克 | 17千卡 | 335千卡 | ||
| 淮山 | 克 | 6千卡 | 56千卡 | ||
| 百合 | 克 | 33千卡 | 166千卡 | ||
| 虫草花 | 克 | 29千卡 | 292千卡 | ||
| 无花果 | 克 | 15千卡 | 74千卡 | ||
| 玉竹 | 克 | 48千卡 | 322千卡 | ||
| 扁豆 | 克 | 68千卡 | 339千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 广东老火靓汤-西洋参健脾补气汤热量/卡路里216千卡 | |||
 热量216千卡,相当于缝衣服144分钟消耗的热量90 | |||||
1、将汤料放入清水中浸泡15-20分钟，（西洋参不建议浸泡），然后滤水捞起待用
2、将主料放入沸水中煮8-10分钟，以出去血污、异味，捞起待用
3、将待用的汤料、主料放入汤煲，加入2升清水，用大火煮沸后，调至小火慢煲90-120分钟；请于熄火前5分钟加入适量食盐调味即可。
4、滋阴养肾、益精补血西洋参健脾补气汤就煲好啦~
西洋参的热量335千卡（每100克）；具有老年痴呆、静心凝神、消除疲劳等功效；可与猪骨搭配；
淮山的热量56千卡（每100克）；具有强筋骨、消渴、健脾益胃等功效；可与面条、杜仲、猪骨搭配；与猪肝、胡萝卜、甘遂相克，同食可能会引起不适；
虫草花的热量292千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血压、增强体力、滋润喉咙等功效；
百合的热量166千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、清肺、解毒等功效；可与核桃、枸杞子、桂圆搭配；与排骨、猪肉、火腿相克，同食可能会引起不适；
玉竹的热量322千卡（每100克）；具有除烦、养阴、润燥等功效；
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