| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 法棍 | 克 | 494千卡 | 296千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 615克 | 时蔬炒法棍热量/卡路里1102千卡 | |||

1、准备食材,蔬菜没要求,家里有什么就用什么。

2、法棍切滚刀块儿。大小根据自己心情。

3、香菇,小香肠切片,青椒切块。

4、锅中少量橄榄油烧热,倒入打散的蛋液。

5、快速炒碎,盛出备用。

6、盛出鸡蛋碎后,锅中不用放油了,直接把蔬菜香肠什么的倒进去翻炒。

7、炒到香菇缩水,青椒炒出香味儿,就可以盛出备用了。

8、还是刚才的平底锅,不用放油,倒进切好的法棍,小火慢慢翻炒。

9、炒到法棍焦脆后,倒进炒好的鸡蛋碎和炒好的时蔬,加少量的盐,翻炒均匀即可。

10、成品。

11、再来一杯热牛奶,满满能量早餐。
法棍的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、预防癌症、预防动脉硬化等功效;可与干辣椒、羊排、海虾搭配;与豆浆、菠萝、桔子相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃、促进消化、促消化等功效;可与鳝鱼、紫甘蓝、鲳鱼搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、预防佝偻病、治疗高血压等功效;可与豇豆、鳕鱼、胡萝卜搭配;与海虾、鸽肉、基围虾相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有利水通淋、治疗高血压、益肺宁心等功效;可与松子、花菜、酸奶搭配;与红螺、海螺、扇贝相克,同食可能会引起不适;
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