| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 2708千卡 | 361千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 75千卡 | 25千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 1135千卡 | 227千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1861克 | 手工韭菜肉馅饺子热量/卡路里4602千卡 | |||
 热量4602千卡,相当于斜板仰卧起坐1066分钟消耗的热量259 | |||||
1、首先和面，把面粉倒入容器中，缓缓的倒入水，不可一次倒太多，要边揉边倒，和出来的面粉软硬适度。和好后把面粉放在容器里，盖上盖子放置一会儿……
2、肉馅里依次倒入黄酒，盐，鸡精，酱油适量。韭菜放盐，油适量搅拌。再把两个馅料混合搅拌均匀，可以挑起一点尝下咸淡，然后吐掉。
3、把面粉拿出，搓成一条粗条，然后揪成大小均匀的小团，不可太大，否则饺子皮会很厚。这个要自己找感觉。小团搓圆，幹成圆形。
4、饺子包好啦！
5、香喷喷的饺子出炉咯！
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、散瘀、肾虚阳痿等功效；可与豆芽、黄豆芽、基围虾搭配；与蒜薹、蜂蜜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润燥、生津液、滋肝阴等功效；可与苋菜、韭菜、鸡蛋搭配；与杏仁、北极虾、豆类相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、预防糖尿病、降血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、调味、清污解毒等功效；与红豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
