| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥肉 | 克 | 867千卡 | 507千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 467克 | 红烧肉土豆热量/卡路里1092千卡 | |||

1、肥肉 先绰水 然后切小坨(可以用五花肉 没那么肥)

2、土豆切坨 (我用了两个土豆 多点少点都没关系 不喜欢吃土豆的可以用胡萝卜)

3、姜蒜 辣椒 都在这里了

4、锅烧热加点油在放肥肉爆一下 爆干的程度根据你们自己的口味 喜欢吃肥点的就少爆会 (一开始加油不会粘锅 )

5、爆好关中小火放姜蒜豆瓣酱

6、加点酱油 料酒

7、加一碗开水 (个人觉得红烧任何东西加开水口味更好点)

8、高压锅压5-10分钟左右开盖加土豆 (可以直接用锅烧肉 )

9、土豆下锅放点点盐 再压5分钟左右就出锅了

10、出锅加辣椒 没盐就加点盐

11、回锅一下就成这样了 太香了

12、好了 起锅 美美的 老公说整个屋子都好香
肥肉的热量507千卡(每100克);具有滋阴润燥、补肾养血等功效;可与莲藕、芦笋、南瓜搭配;与海螺、鸭梨、豆类相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、养颜、美容养颜等功效;可与牛里脊、醋、肥牛搭配;与螃蟹、樱桃番茄、圣女果相克,同食可能会引起不适;
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