| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 366克 | 简单爽口的拌白菜心热量/卡路里1153千卡 | |||

1、白菜心洗净切丝

2、辣椒切丝,葱切丝,香菜切段放到盘里

3、热锅放油爆香花椒

4、加入干辣椒爆香

5、爆香的辣椒浇到白菜丝上

6、加盐和白糖

7、香菇粉(自己做的)

8、加入米醋

9、加香油提香

10、拌匀即可
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃调中、促进消化、帮助消化等功效;可与胡萝卜、羊肉、羊排搭配;与猪肝、猪肉、火腿相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、增强食欲、降低胆固醇等功效;可与牛上脑、牛肉干、卤牛肉搭配;与苦苣菜、蜂蜜、千页豆腐相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有高脂血症、冠心病、血管硬化等功效;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、保护血管、补血明目等功效;可与菠菜搭配;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、护肝、活血等功效;可与黄瓜、猪骨、大蒜搭配;与菜心、芥菜、莼菜相克,同食可能会引起不适;
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