| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | ||
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 1216克 | 酸菜五花肉煮豆腐热量/卡路里2150千卡 | |||

1、材料:老豆腐、五花肉(已煮熟)

2、酸菜

3、将老豆腐放在案板上切开,待用

4、将已煮熟的五花肉放在案板上切成片,待用。

5、将酸菜放在案板上切开,待用。

6、烧锅倒油烧热,下入切成片的五花肉翻炒翻炒。

7、接着,合入切开的豆腐,加适量水翻动一下煮开。

8、然后,合入切开的酸菜翻动一下煮开。

9、最后,加少许生抽。

10、加少许盐。

11、加少许鸡精。

12、调味翻匀,即成。

13、出锅,装盘。
老豆腐的热量81千卡(每100克);具有健脾利湿、清肺健肤、益中气等功效;可与海带、白萝卜、带鱼搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、利二便、止消渴等功效;可与茄子、紫菜、白菜搭配;与田螺、菊花、杏仁相克,同食可能会引起不适;
酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有开胃、消食、预防肠炎等功效;可与母麻鸭、鸭肉、番鸭搭配;与青梅果脯、青梅、柿饼相克,同食可能会引起不适;
酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、促进消化、预防大肠癌等功效;可与腊鸭腿、板鸭、仔鸭搭配;与柿饼、青梅果脯、青梅相克,同食可能会引起不适;
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