| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 190千卡 | 76千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 8千卡 | 16千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 20千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 日式土豆沙拉热量/卡路里237千卡 | |||
 热量237千卡,相当于修建房屋43分钟消耗的热量330 | |||||
1、将土豆削皮并切成小块（小土豆皮薄，用小瓷片轻轻刮就可以去皮）
2、将黄瓜、胡萝卜切成薄片；洋葱少许切成细丝，装盘备用
3、在胡萝卜、黄瓜和洋葱上，分别洒上食用盐，腌制10分钟
4、锅中倒入适量的水，待水煮沸，加入白砂糖或冰糖，糖化后倒入切好的土豆块，直到土豆煮软为止
5、将煮好的土豆用搅拌机搅成泥，或者用小勺子按压成泥~
成泥后，加入少量黑胡椒粉，再按自己口味加入沙拉酱，一起搅拌，拌好后放入冰箱冷藏20~30分钟
6、取出冷藏好的土豆泥，加入腌制好的黄瓜、胡萝卜和洋葱，一起搅拌搅拌，拌好就可以装盘享用啦！
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、美容、和中养胃等功效；可与豆角、醋、牛腩搭配；与石榴、香蕉、圣女果相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、降血糖、健脑安神等功效；可与虾米、豆腐、鱿鱼搭配；与橘子、白菜、枣相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、帮助消化、防癌等功效；可与黄豆、豆浆、卷心菜搭配；与山楂干、木瓜、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、帮助消化、提神等功效；可与鸡蛋、小米、羊肉搭配；与河虾、黄豆、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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