| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 52千卡 | 349千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 260克 | 维也纳可可曲奇热量/卡路里1308千卡 | |||
 热量1308千卡,相当于打理草坪238分钟消耗的热量330 | |||||
1、软化黄油(手指轻轻按下就能出洞的状态)，称好各材料
2、软化的黄油中加入糖粉，用蛋抽搅匀即可，不用打蛋器
3、加入蛋清，搅匀
4、筛入可可粉和低粉
5、翻拌均匀，装入挤曲奇的袋子，做自己想要的形状
6、挤出自己喜欢的形状，入预热后的烤箱中层 160度 15分钟
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、除口臭、舒缓肝气等功效；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有补气、护肤、去黑头等功效；可与茼蒿、干贝、银鱼搭配；与糖精、甲鱼 、味精相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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