| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 1571千卡 | 873千卡 | ||
| 总量 | 180克 | 别具风味-奶油焦糖浆热量/卡路里1571千卡 | |||

1、淡奶油放碗里,隔热水搅拌到手的温度

2、锅中放水,加入白砂糖

3、放电磁炉上用中大火慢慢熬,可以看到锅中慢慢的开始翻白色透明的大泡泡,中途无需搅拌

4、直到颜色慢慢变黄,这时可以稍微晃动一下锅子让糖液颜色均匀,直到变琥珀色就可以立即关火

5、立即倒入热的淡奶油,用刮刀轻轻翻拌

6、等锅中奶油焦糖液凉透,就会变得顺滑且浓稠;冷却后装入密封玻璃瓶放冰箱冷藏即可

7、成品图

8、成品图

9、成品图

10、成品图
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防便秘、增强体抗力、增强活力等功效;
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