| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 359千卡 | 898千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 96千卡 | 321千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 瓜子仁 | 克 | 376千卡 | 606千卡 | ||
| 总量 | 347克 | 蛋糕热量/卡路里1168千卡 | |||

1、40g色拉油中倒入80g的牛奶,混合搅拌均匀。

2、因为给宝宝吃,所以我用的散养土鸡蛋,蛋黄比较黄。

3、将6个蛋黄分几次加入,搅拌均匀,

4、再加入30g的蜂蜜继续搅拌均匀

5、再将100g蛋糕粉筛入

6、搅拌均匀 放置一旁备用

7、先将6个蛋清中加入几滴柠檬汁,(可以用白醋代替)用打蛋器打发,在将50g细砂糖倒入继续打发。

8、直到打至硬性发泡

9、打发好的蛋清分三次加入面糊中,用刮刀搅拌均匀。(切记不要画圈搅拌容易消泡)

10、模具提前刷好一层油,把搅拌好的蛋糕糊倒入模具中。

11、放在台上震动几下,震出气泡,再撒上瓜子仁。(可不加)放入预热好的烤箱中,中层上层温度150度,下层170度烤1小时。(根据自己家的烤箱温度调节)

12、烤好了 好香啊!
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、美白、美容养颜等功效;可与草莓、甘蔗、木瓜搭配;与菠萝、橙、乌鳢相克,同食可能会引起不适;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、防细菌感染、滋阴润燥等功效;可与洋葱、桂圆、青椒搭配;与柿子、消炎片、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有润肺生津、增强免疫力、保护胃肠等功效;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、清热化痰、化痰等功效;可与鸡肉、蜂蜜、马蹄搭配;与橘子、山楂、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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