| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 440克 | 莲藕肉饼佐煎杂蔬热量/卡路里1193千卡 | |||
 热量1193千卡,相当于宗教舞239分钟消耗的热量300 | |||||
1、肉馅备好，需要有一点白的，全部瘦肉的话，口感会柴
2、莲藕磨成细粒，倒入肉馅
3、再加入所有调味料，面包糠，生粉
4、全部拌匀
5、平底锅放油，将肉末揉成饼状，放入锅中慢火煎至两面金黄即可
6、玉米笋与芦笋切好之后放入锅里煎至两面金黄之后再加一点水焖一会，盛起
7、摆盘好即可享用
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补肾气、润燥、生津液等功效；可与芒果、茄子、鸡腿菇搭配；与甘草、杏、海螺相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、大便秘结、促进排便等功效；
麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通便、抗衰老、养血护肤等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、降低胆固醇、止痒消肿等功效；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容养颜、利水消肿、美容等功效；
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