| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 685克 | 凉拌莲藕热量/卡路里1042千卡 | |||

1、把藕洗了,去皮切片。

2、切片后清洗一下。

3、锅内放入水少许盐将藕片放入煮熟。

4、此处无新图!将煮熟的藕片放入冷水激一下。放在碗里待用!

5、木有小米辣,找了点泡椒代替了。

6、将泡椒蒜末放入藕片中

7、放入两勺生抽,一勺老抽,一勺醋,辣椒粉,糖,香油。将材料拌均匀即可!

8、撒上葱花,好吃的凉拌藕片好啦!
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止血、散瘀、益胃健脾等功效;可与红螺、皮皮虾、黄鳝搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
小米辣的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有健胃、健脾胃、健胃消食等功效;可与小白菜、海虾、羊肉搭配;与猪肝、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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