| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 361克 | 玛格丽特饼干热量/卡路里1822千卡 | |||
 热量1822千卡,相当于干活1215分钟消耗的热量90 | |||||
1、准备好全部食材，黄油提前软化。
2、软化好的黄油加糖和盐打蛋器低速搅拌均匀，让糖融入黄油的怀抱免得打发时汤粉溅出来。
3、熟蛋黄过筛成蓉备用
4、黄油打至蓬松发白加入蛋黄蓉，搅拌均匀。
5、低筋面粉和玉米淀粉融合过筛加入黄油中。
6、搅拌均匀，揉成面团用保鲜膜包好放入冰箱冷藏。面团成淡金色，浓郁的奶香。
7、冷藏好的面团取出，做成十克左右的小圆球。
8、烤盘铺锡纸，把小圆球放在烤盘上。用大拇指在小圆球中间按压，周围会出现不规则的裂纹。
9、烤箱180°预热好后把烤盘放进烤箱中层上下火，烤十五分钟边缘略颜色变深就可以啦。
10、叮，时间到取出烤盘凉透。香甜可口，好吃的不要不要的。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有大便秘结、润肠通便、预防便秘等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、润肺生津、止咳等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、帮助消化、预防蛀牙等功效；与红豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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