| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 792千卡 | 264千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 304千卡 | 76千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 60千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 番茄土豆炖排骨热量/卡路里1156千卡 | |||
 热量1156千卡,相当于冰上掷石游戏289分钟消耗的热量240 | |||||
1、土豆洗净后去皮，切块，水中浸泡1小时去除淀粉
2、排骨洗净后加入料酒、葱、姜腌制1小时去除肉腥味
3、番茄洗净后切块
4、油锅中煸炒番茄，至番茄成泥糊状，备用
5、排骨焯水
6、焯过水的排骨放入锅内，加料酒、葱姜，放入电炖锅设定炖汤模式2小时
7、30分钟后捞去生姜和葱，同时加入番茄，继续炖30分钟
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、补肾气、解热毒等功效；可与萝卜、南瓜、山楂搭配；与百合、黄豆、菱角相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、和中养胃、美容养颜等功效；可与豇豆、黄瓜、牛里脊搭配；与圣女果、柿子、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、治疗高血压、帮助消化等功效；可与卷心菜、豆腐、三文鱼搭配；与海蟹、鱼肉、河蚌相克，同食可能会引起不适；
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