| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 105克 | 凉拌鲜牛蒡三丝热量/卡路里39千卡 | |||
 热量39千卡,相当于读书30分钟消耗的热量78 | |||||
1、鲜牛蒡、胡萝卜、灯笼椒
2、将刮皮的牛蒡段放在倒了少许白醋的水盆里
3、牛蒡切丝后继续放水里，防氧化
4、胡萝卜、灯笼椒分别切丝
5、先将椒丝飞水后，晾凉备用
6、将牛蒡丝飞水，晾凉备用
7、将胡萝卜丝飞水，晾凉备用
8、晾凉后的三丝放在一起
9、分别放入老陈醋、红油、生抽、糖、麻油后，拌匀即可
10、特写一张吧
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、增加食欲、抗癌等功效；可与卷心菜、狗肉、羊排搭配；与杏、樱桃、茄子相克，同食可能会引起不适；
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