| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1227千卡 | 361千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 524千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 86千卡 | 144千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 45千卡 | 895千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 740克 | 淡奶油葡萄干面包卷热量/卡路里2663千卡 | |||

1、把除了玉米油和黄油、葡萄干的其它所有材料都放一起和揉成面团,最后加黄油揉至15分钟,拉开不容易断就可以。放入冰箱冷藏一夜(大概10/15小时)。拿出来分割成等量的剂子,擀面片成椭圆形撒上适量的葡萄干(用之前先用水清洗干净晾干水分)卷起。放入烤盘(之前放好油纸)放一碗热水!35度发酵40—50分钟,刷上蛋液。

2、烤箱预热150度,放入烤盘中层上火150.下火140度烤20分钟后,关掉下火,保留上火再烤5分钟。

3、取出刷上玉米油,防止水分流失。

4、我们一家都爱吃葡萄干所以我放的多!又软又好吃!
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有舒缓肝气、抗菌抑菌、滋阴等功效;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有大便秘结、治便秘、预防便秘等功效;
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效;可与小米、百合、桂圆肉搭配;与地瓜、鹅、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有预防骨质疏松、预防便秘、补充营养等功效;可与甘蔗、香蕉、蜂蜜搭配;与果汁、杨梅、巧克力相克,同食可能会引起不适;
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