| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 716克 | 红烧排骨热量/卡路里2448千卡 | |||
 热量2448千卡,相当于睡觉2720分钟消耗的热量54 | |||||
1、先把排骨出水一下起锅
2、然后锅里倒油把排骨倒入锅里边炒边翻一下。
3、然后放酱油糖中火慢慢收汁最后装盘。噢对啦还要放点触差点忘了。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、解热毒、润肠胃等功效；可与萝卜、红薯、南瓜搭配；与甘草、菱角、百合相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、发汗解表、温中止呕等功效；可与慈姑、芥菜、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒、和胃润肺、清热除火等功效；可与白果、石榴、莼菜搭配；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、降血压、肝胆病等功效；
葱花具有降血压、预防高血压、抗菌等功效；
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