椒盐鲜煎带鱼的热量/卡路里_椒盐鲜煎带鱼的做法

1、带鱼洗净去内脏斜切段
2、蒜头拍扁去皮切碎，姜切片再切丝最后切成末备用，同时切好细姜丝适量，把备好的佐料及带鱼放入容器腌制，同时加入淀粉黄酒生抽少许，记得，腌制十分钟。
3、下锅小火煎，同时将腌制用的淀粉汁淋至锅内鱼身（记得不可以太稀），关键一步，用研磨瓶洒落粗细适中的黑胡椒粉，让它黏入鱼身，同时用筷子夹起看贴锅的一面是否已成淡淡金黄色，如已塑型呈金黄色时翻至另一面。同样塑型即可微微加点火，同时煎锅最好拿着抖动。记得要不间断的用筷子翻带鱼身。
4、约煎10分钟下椒盐
5、翻面下椒盐剪至金灿黄。
6、出锅装盘放芹菜叶调色
7、外酥里嫩欲爆汁，用心尝试有别于传统煎带鱼的方法，找寻我们盛下一碗饭的理由。我想，这就是我要的结果。

带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、暖胃补虚、泽肤养发等功效；可与木瓜、豆腐丝、腐竹搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；

黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护心脏、促进食欲、散湿气等功效；

淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、治疗便秘、润肠通便等功效；

姜丝的热量41千卡（每100克）；具有促进消化、镇吐、助阳等功效；可与海蟹、慈姑、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、解鱼蟹毒、解药毒等功效；可与海蟹、芥菜、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

椒盐鲜煎带鱼的热量和减肥功效