| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 白蘑菇 | 克 | 40千卡 | 22千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | ||
| 总量 | 640克 | 烤鸡肉馅饼热量/卡路里618千卡 | |||

1、准备两块鸡胸肉,几个蘑菇,两个小洋葱

2、面粉加酵母和温水揉成面团,放到温暖的地方

3、鸡肉和蘑菇切丁

4、洋葱也切碎,不想被辣眼的就用料理机打碎

5、洋葱鸡肉蘑菇混到一起,加入适量料酒,食用油,生抽,盐,鸡精,辣椒粉,少许麻油,孜然,白砂糖。拌到一起

6、面团发酵好后戳一下不会反弹回去就可以了

7、面粉和烧热的油混在一起做成油酥。面擀成饼刷一层油酥,不要刷很厚

8、然后卷起来

9、切开压扁做成一个个的小剂子,然后稍微一揉擀成皮就好

10、放入适量馅料,像包笼包一样包起来,然后轻轻压扁

11、烤盘铺锡纸(可以不铺),刷一点油。每个饼上也刷一点油,烤箱200度预热

12、然后200-250度(视自家烤箱脾气),烤30分钟左右就可以啦
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、活血通络、益气等功效;可与油菜、松子、冬瓜搭配;与芝麻、芥末酱、红薯相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、预防高血压、促进消化等功效;可与苦瓜、猪肝、鸡蛋搭配;与虾、皮皮虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有健胃、防感冒、胃肠胀气等功效;可与小白菜、北极虾、花菜搭配;与羊肝、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、补充氨基酸、调味等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
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