| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小胡萝卜 | 克 | 52千卡 | 35千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 565克 | 老婆婆-酸萝卜热量/卡路里388千卡 | |||

1、大白萝卜、小胡萝卜切片,我这切的有点大了,你们可以再缩小一点,厚度就这厚可以

2、嫩姜切丝,蒜瓣稍微切下片

3、泡椒可以稍微切下

4、往萝卜里撒两勺盐,戴上一次性手套,稍微抓挤两下,腌渍10分钟,这波出来的水我会瘪掉,然后加入姜丝、蒜瓣抓挤两下,放入两勺糖,4勺醋和泡椒,拌匀,把保鲜盒盖上,摇几下(这个你随意)

5、完成^_^,决对好吃小菜!我保证!现在就好吃,明天肯定更好吃
小胡萝卜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有保护肝功能、促进消化、清肠道等功效;可与莴笋、武昌鱼、生菜搭配;与大葱、鸭肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
泡椒的热量21千卡(每100克);具有降低胆固醇、增加食欲、加速新陈代谢等功效;可与茄子、鹌鹑、基围虾搭配;与胡萝卜、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
米醋的热量11千卡(每100克);具有解毒、散瘀、止血等功效;可与黑木耳、猪骨、桑葚搭配;与羊肉、小米、豌豆相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、消炎、止血等功效;与豆馅、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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