| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 443千卡 | 98千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 766克 | 山楂罐头热量/卡路里1005千卡 | |||
 热量1005千卡,相当于冰上曲棍球126分钟消耗的热量480 | |||||
1、去核：将山楂前后两头都削一下，用钢笔帽从有把的一边往有黑头的一边使劲捅。
2、洗净加清水煮至山楂面软，加冰糖适量，品一下不要过甜，熬至时间长甜味会越来越重，直至粘稠。
3、入冰箱冷藏味道更佳。
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、平喘化痰、抗衰老等功效；可与兔肉、枸杞子、西红柿搭配；与柠檬、火龙果、鱼头相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、解毒、润肺等功效；可与五味子、黑芝麻、银耳搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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