| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | ||
| 总量 | 942克 | 白菜肉丝年糕热量/卡路里1362千卡 | |||
 热量1362千卡,相当于钓鱼454分钟消耗的热量180 | |||||
1、我喜欢软软的菜梆子，所以分开切，待会儿先炒菜梗
2、买的猪肉上面的肥油，先切小丁，熬猪油
3、瘦肉切丝，加黄酒、盐、一点点淀粉腌制5分钟
4、熬出猪油以后，直接下菜梗和肉丝翻炒，肉丝变色以后加少许热水，菜梗微软以后加入白菜叶！
5、炒菜的同时，把买来的年糕放碗里加热水泡软，喜欢吃硬年糕的可以省略这个步骤
6、菜炒好以后，加盐、加一小碗热水、把烫软的年糕沥水加进去一起翻炒，尝味道，咸淡合适就可以出锅了
7、爱吃软糯年糕的，这个很棒哦
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、增强抵抗力、通利肠胃等功效；可与甜椒、蛋黄、冬瓜搭配；与兔肉、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、美容益寿、壮气提神等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、和胃、预防便秘等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、提鲜、促进消化等功效；与红豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、活血、扶肝等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
