| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 内脂豆腐 | 克 | 339千卡 | 114千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 607克 | 蟹黄豆腐热量/卡路里410千卡 | |||

1、准备食材

2、咸鸭蛋煮熟留黄,南瓜蒸熟打成泥,豆腐过水

3、起油锅,在爆香葱姜,留葱油低温小火炒咸蛋黄,很容易就起沙了

4、放南瓜泥和水,煮开!

5、放豆腐,稍煮。起锅前放盐调味即可!
内脂豆腐的热量114千卡(每100克);具有健脾利湿、清肺健肤、补脾益胃等功效;可与西红柿、鲤鱼、鳝鱼搭配;与菠菜、小葱、葱相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、预防高血压、防癌治癌等功效;可与莲子、牛里脊、赤小豆搭配;与上海青、海鱼、羊肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、滋阴补阳、预防高血压等功效;可与牛里脊肉、小腿牛肉、牛肉末搭配;与卤豆腐干、腐竹、香豆腐干相克,同食可能会引起不适;
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