| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 烧烤汁 | 克 | 41千卡 | 150千卡 | ||
| 总量 | 299克 | 自制烤肉串热量/卡路里1054千卡 | |||
 热量1054千卡,相当于划船264分钟消耗的热量240 | |||||
1、先将猪肉切成小块
2、然后加入各类腌料，腌制半小时
3、彩椒也切成跟猪肉快差不多大小的方形块
4、腌好的猪肉跟彩椒用竹签间隔串起来（如图所示）
5、再用腌汁刷一遍肉串
6、摆入铺有锡纸的烤盘中
7、烤箱提前预热，上下火200度，中层，烤15分钟左右
8、叮，出炉啦，热乎乎又香喷喷的烤肉，真让人垂涎欲滴啊，抵不住的诱惑！
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、补虚、润燥等功效；可与藕、西瓜、茄子搭配；与牛排、雪花梨、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、祛腥味等功效；
烧烤汁的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
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