| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋面 | 克 | 573千卡 | 354千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 248克 | 丸子鸡蛋面热量/卡路里1229千卡 | |||
 热量1229千卡,相当于打理草坪223分钟消耗的热量330 | |||||
1、准备材料。鸡蛋面，葱花，生肉丸。
生肉丸，就是生猪肉打成肉酱搓成的，一般菜市场卖肉丸会有。
2、水里加适量的食用油。
3、水开后，加入小丸子。
4、待丸子熟后，鸡蛋面放进去。记得用筷子翻转，防粘锅。
5、差不多时关小火，下适量的盐，味精。
6、撒下葱花。不喜欢吃葱的也可以用青菜，香菜代替的。
7、出锅了~
鸡蛋面的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、预防心血管硬化、预防高血压等功效；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、促消化、治肝顺胃等功效；与红豆馅、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降血压、预防感冒、治疗高血压等功效；
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