肉饼蛋糕的热量/卡路里_肉饼蛋糕的做法

1、将冬瓜去皮，挖空中间部分，洗净后用45度刀切片，不要切掉，否则影响定形。
2、红萝卜、莲藕去皮，葱白洗净，冬菇泡软。然后把它们跟瘦肉剁成馅状。剁馅时加适量盐一起剁。
3、把剁好的馅放进冬瓜中间，再在中间挖开，这样容易蒸熟。我是用压力锅压的，上气10分钟。
4、这个图是第一次做的时候拍的，馅做的比较多，上面的是第二次做时拍的。蒸好后碟中有好多汤，我就把汤倒出来加点生粉和生抽勾了个欠再淋回去，然后就可以上桌了。我儿子非常喜欢吃，因为他觉得这个菜有点像蛋糕，所以他就叫这个菜“肉饼蛋糕”。

冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解暑、护肾、消渴等功效；可与绿豆芽、鲤鱼、豇豆搭配；与醋、海螺、红豆相克，同食可能会引起不适；

莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益胃健脾、补脾、止血等功效；可与牛蒡、海螺、黄鳝搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；

红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺祛痰、胃肠蠕动、清热等功效；与地黄、人参、首乌相克，同食可能会引起不适；

葱白的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、减肥、降低胆固醇等功效；

生粉的热量355千卡（每100克）；具有减肥、美容护肤、养颜等功效；

肉饼蛋糕的热量和减肥功效