| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 762千卡 | 508千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 海鲜酱 | 克 | 207千卡 | 492千卡 | ||
| 总量 | 488克 | 土豆香菇烧肉热量/卡路里1194千卡 | |||
 热量1194千卡,相当于坐车1194分钟消耗的热量60 | |||||
1、准备好原材料；
2、烧热锅， 将五花肉下入， 再加入适量的橄榄油；
3、小火慢慢变成五花肉，直至两片微微发黄，里面的油脂煸炒出来；
4、再加入姜片，葱段和红辣椒一起煸炒；
5、爆香后加入适量的生抽，红烧汁和泡过香菇的水，同时将大料钢球放入；
6、再加入两勺海鲜酱， 大火烧开，转小火煮上二十分钟；
7、这时加入准备好的土豆块和香菇， 加盖后再煮上十五分钟；
8、加入盐和胡椒粉调味；
9、最后大火收汁即可；
10、盛入碗中。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、止消渴、润肌肤等功效；可与山楂、大蒜、南瓜搭配；与鲫鱼、百合、菱角相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、补充营养、美容养颜等功效；可与黄瓜、牛腩、肥牛搭配；与樱桃番茄、螃蟹、香蕉相克，同食可能会引起不适；
海鲜酱的热量492千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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