| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 628克 | 乐乐自家菜-西红柿豆腐荷包蛋热量/卡路里381千卡 | |||
 热量381千卡,相当于单板滑雪60分钟消耗的热量378 | |||||
1、切一个西红柿铺到到平底锅里，上面放豆腐，加盐，水少许，烧开后小火，然后把鸡蛋打到豆腐上，鸡蛋八成熟就关火，再在锅里焖一会儿，蛋黄软软的好吃。
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肠通便、养阴凉血、防癌等功效；可与芹菜、黄鱼、豆腐搭配；与冰棍、石榴、咸鱼相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气消痰、解热毒、补中益气等功效；可与平菇、鲅鱼、芹菜搭配；与菠菜、苦瓜、小葱相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、滋阴润燥、润肺利咽等功效；可与苋菜、紫菜、香椿搭配；与茶叶、鹅、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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