| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米粒 | 克 | 98千卡 | 196千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 180千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 自制焦糖爆米花热量/卡路里478千卡 | |||
 热量478千卡,相当于水球48分钟消耗的热量600 | |||||
1、高压锅，取掉皮圈。白砂糖倒入锅内。
2、加入适量的水足够融化糖就可以。
3、小火，糖融化后加少许食用油。
4、倒入玉米粒，小火，等水稍微烧干的时候盖上锅盖，开始爆。期间要经常摇晃锅子防止粘锅。等到响声间隔时间2~3秒的样子关火，用余温继续爆一会。
5、这是爆好的，又香又脆，比外面买的还好吃。
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有降血脂、健脑、降低胆固醇等功效；可与小麦、大豆、鸽子搭配；与红螺、红薯、田螺相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、血管硬化、肝胆病等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、抗菌抑菌、保护胃肠等功效；
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