| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 860千卡 | 717千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 327千卡 | 654千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黑巧克力 | 克 | 1112千卡 | 556千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 116千卡 | 387千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 298千卡 | 372千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 703克 | 布朗尼蛋糕热量/卡路里3350千卡 | |||

1、黄油和巧克力放到一个无水容器里,切成小块,隔热水搅拌,直到完全融化成液态后再备用。

2、鸡蛋打散(鸡蛋必须是温室的,如果是冷藏室拿出来的,需要回温以后再使用)

3、核桃掰成小块

4、把糖加入打散的鸡蛋当中

5、把鸡蛋液倒入融化的巧克力液当中。

6、放入核桃和面粉,还有泡打粉。

7、倒入粉状物体,搅拌均匀

8、倒入模具当中

9、烤箱180度,烤25到30分钟。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
无盐黄油的热量717千卡(每100克);有利含量:低钠盐;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效;
黑巧克力的热量556千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有延缓衰老、治疗高血压、提高记忆力等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、清热解毒、养血发胎等功效;可与干贝、牡蛎 、西红柿搭配;与雪莲果、甲鱼 、兔肉相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和中益肺、除口臭、滋阴等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
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