| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梭子蟹 | 克 | 760千卡 | 95千卡 | ||
| 海鲜酱 | 克 | 207千卡 | 492千卡 | ||
| 总量 | 842克 | 香辣蟹热量/卡路里967千卡 | |||
 热量967千卡,相当于越野滑雪69分钟消耗的热量840 | |||||
1、梭子蟹去除鳃毛及白边，然后洗净斩件;
2、锅中放油，将蒜瓣、姜，干辣椒分别倒入锅中爆香；
3、放入麻辣烫底料，小火煸香，放入梭子蟹大火炒2分钟后，再倒入特级金标生抽。
4、再加入海鲜酱炒匀；
5、放盐、白糖、料酒，继续翻炒3分钟左右，最后放葱花炒匀；
6、最好装盘，再码上几片香菜叶即可。
梭子蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有养筋活血、续绝伤、滋补解毒等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与蜂蜜、柿子、凉薯相克，同食可能会引起不适；
海鲜酱的热量492千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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