| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 216克 | 自制烤紫菜,一道健康小零食热量/卡路里880千卡 | |||

1、紫菜撕碎,如果是几片,最好撕成单片

2、海鲜酱油,白糖混合,调成酱汁

3、酱汁倒入紫菜,加入适量橄榄油搅拌均匀

4、不粘锅烧热,小火翻炒

5、九成熟时加入芝麻

6、直至酥脆,关火,装盘,要尽快食用,以免返潮
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有化痰软坚、促进生长发育、提高免疫力等功效;可与海带、圆白菜、青萝卜搭配;与花菜、柿子相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、降低胆固醇、止痒消肿等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、疗疮去酒毒、润肺生津等功效;可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、防癌、促进血液循环等功效;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有治疗高血压、延年益寿、降血压等功效;可与海带、杏仁、山药搭配;与鸡腿、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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