| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | ||
| 总量 | 93克 | 印花卤鸡蛋热量/卡路里128千卡 | |||
 热量128千卡,相当于上课71分钟消耗的热量108 | |||||
1、准备土鸡蛋、香菜叶、纱布、线等
2、：将土鸡蛋煮熟剥壳。
3、将香菜叶放在鸡蛋上。
4、用纱布将鸡蛋包起来。
5、准备卤料。
6、锅中倒水，放入卤料，再加入适量的老抽、盐、冰糖煮开。
7、放入鸡蛋继续煮五六分钟。
8、如果鸡蛋漂浮，则上色不会均匀，可以在上面盖盘子，将鸡蛋压入料汁中，泡上五六个小时即可食用。
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有清热解毒、预防癌症、养血发胎等功效；可与青椒、荠菜、基围虾搭配；与豆奶、味精、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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