| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 51千卡 | 17千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 52千卡 | 26千卡 | ||
| 奶酪 | 克 | 9千卡 | 85千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 579克 | 菠菜蘑菇奶酪蛋饼-迷迭香热量/卡路里211千卡 | |||

1、菠菜、香菇、鸡蛋、奶酪、胡椒粉备料

2、菠菜洗净去根、切段

3、香菇洗净切片

4、3个鸡蛋打散,加盐

5、锅中倒油,油热后炒香菇和菠菜,加盐继续翻炒

6、将炒好的香菇与菠菜倒入鸡蛋液中

7、在蛋液中加胡椒粉拌匀

8、锅中重新热油,倒入鸡蛋液,待蛋液稍凝固后铺上马苏里拉奶酪

9、加盖特小火焖约10分钟

10、超有营养的菠菜奶酪蛋饼出锅!
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强抗病能力、促进生长发育、清洁皮肤等功效;可与白茅根、粉丝、魔芋搭配;与豆腐、黄鳝、黄豆相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、预防贫血、增强免疫力等功效;可与木耳菜、油菜、带鱼搭配;与野鸡、鹌鹑、海虾相克,同食可能会引起不适;
奶酪的热量85千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B12,富含蛋白质;具有预防心血管疾病、促进代谢、补钙等功效;与羊肉、菠菜、羊骨相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、防细菌感染、润肺利咽等功效;可与苋菜、小米面、茼蒿搭配;与红薯、田鸡、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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