| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 166千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 3千卡 | 178千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | ||
| 总量 | 213.5克 | 莲蓉芝士卡通蛋糕热量/卡路里839千卡 | |||
 热量839千卡,相当于滑旱冰120分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备好所有的材料，黄油切小块提前隔水溶化备用。
2、鸡蛋加细砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀。
3、低筋面粉、黄金芝士粉、泡打粉混合过筛，加入到鸡蛋液中，用手动打蛋器搅拌均匀。
4、加入溶化好的黄油液，并搅拌均匀。
5、拌好的面糊，大部分倒入盆中，盖保鲜膜送入冰箱冷藏1小时。
6、剩余少数面糊做小猪五官，可可粉加少许水调匀，倒入面糊中搅拌均匀，拌好的面糊装入裱花袋。
7、将可可面糊挤入模具五官处，送入冰箱冷藏1小时。
8、冷藏好的面糊从冰箱取出后回温至可流动的状态，装入裱花袋，挤入模具1/2位置，把莲蓉馅搓圆压扁，放入模具中间。
9、继续挤入面糊至模具8成满。
10、送入烤箱中层，上下火，175度20分钟左右即可。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、补充能量等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、防细菌感染、滋阴润燥等功效；可与干贝、菠菜、海虾搭配；与茶叶、味精、菠萝相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、止咳、调味等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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