| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 河虾 | 克 | 930千卡 | 93千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1267克 | 香酥小河虾热量/卡路里1841千卡 | |||

1、这是我今天在市场买的新鲜的活的小河虾,个头挺大的哦!

2、去掉河虾的头部,清洗干净后沥干水分备用!

3、生姜去皮后,切成丝,蒜瓣剁碎备用!

4、锅烧热倒入适量的油,放入河虾中火慢慢的煸炒!

5、煸炒至河虾的虾壳酥脆即可!

6、把河虾往四周拨一下,放入生姜,蒜瓣,花椒,干辣椒炒香后,再和河虾一起翻炒均匀!

7、加入一勺盐翻炒片刻!

8、起锅时放入适量鸡精翻炒均匀即可!

9、装盘,就可以享受美味的香酥小河虾啦!

10、成品图

11、成品图

12、成品图

13、成品图

14、成品图
河虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高性欲、增强性功能、降血压等功效;可与西兰花、香菜、韭菜花搭配;与橙子、圣女果、山药相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、发汗解表、解鱼蟹毒等功效;可与羊排、牛里脊、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消食理气、预防心脑血管疾病、温中健胃等功效;可与玉米面、醋、生菜搭配;与鸡翅、鸭肉、草菇相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有增加食欲、杀虫解毒、止痒解腥等功效;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防感冒、降血糖、减肥等功效;可与白菜、鸡蛋、明虾搭配;与南瓜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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