| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 466克 | 西红柿菜花热量/卡路里618千卡 | |||

1、西红柿洗净切小丁

2、菜花撕小洗净

3、葱切段

4、少量油热后放入葱花,炒香加入西红柿丁

5、加入适量冰糖

6、糖化后放入菜花,加入适量生抽、少量水

7、收汁后出锅
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、治疗高血压、抗衰老等功效;可与黄鱼、福寿鱼、豆腐搭配;与螃蟹、鲢鱼、南瓜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、减肥、降血压等功效;可与黄牛肉、腑肋牛肉、前腿牛肉搭配;与苦细叶生菜、内脂豆腐、板豆腐相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清热除火、化痰止咳、祛脂降压等功效;可与香蕉、五味子、白果搭配;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
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