| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 765克 | 菠菜鸡蛋饼热量/卡路里1403千卡 | |||

1、菠菜洗净肉切薄片

2、菠菜开水烫一下捞出

3、把鸡蛋菠菜肉盐面粉放绞肉机搅拌均匀

4、把搅好的泥放入锅中摊成薄饼

5、出锅的菠菜鸡蛋肉饼
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保障营养、清洁皮肤、增进健康等功效;可与猪血、粉丝、猪肝搭配;与韭菜、酸奶、豌豆相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、清热解毒、养血发胎等功效;可与肥牛、羊排、荠菜搭配;与豆奶、茶叶、地瓜相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、止渴、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有解热毒、滋阴、补虚等功效;可与圆茄子、苋菜、枇杷搭配;与豆类、香菜、刀豆相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、增进食欲、止血等功效;与赤豆、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
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