| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 1522千卡 | 354千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 505克 | 葱油花卷热量/卡路里2146千卡 | |||
 热量2146千卡,相当于刷牙1073分钟消耗的热量120 | |||||
1、40ml温水化开酵母，加入到面粉中拌匀
2、再将剩余温水慢慢加入到面粉中，和成光滑面团，盖上湿布，放室温发酵
3、发酵好的面团为原来面团2.5倍大
4、取出揉10分钟使其充分排气，擀成薄面皮
5、刷上油，撒上葱花
6、卷起来
7、切成小块
8、取两块叠加在一起，用筷子在中间按一下，拉住两头扭一扭，往下合拢按紧
9、做好所有生坯，放锅内醒发15分钟
10、冷水上锅蒸20分钟，再焖五分钟打开锅盖
11、出炉！香喷喷看得见
12、装盘开吃
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、除脂美容、促进消化等功效；与红豆馅、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、润肠、预防糖尿病等功效；
葱花具有治疗高血压、降低胆固醇、降血压等功效；
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