| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 嫩鸡肉 | 克 | 511千卡 | 146千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 水芹菜 | 克 | 103千卡 | 34千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 991克 | 家常炒鸡热量/卡路里778千卡 | |||

1、鸡肉用生抽腌制半小时

2、胡萝卜切丝,水芹菜切段,洋葱切条

3、葱白、姜切好

4、锅放油烧红放鸡肉翻炒一下转火心慢慢煎出油

5、煎至鸡肉微黄放大火放姜葱白爆香后加入料酒翻炒一下

6、放蚝油翻炒均匀

7、放入所有配菜不断翻炒,感觉熟了就试下味,不够咸就加盐或蚝油,煮的全程都不加盖
嫩鸡肉的热量146千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、消炎、杀菌消炎等功效;可与大蒜、西葫芦、松子搭配;与皮皮虾、河虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、增加食欲、防癌等功效;可与鲈鱼、狗肉、羊排搭配;与茄子、白萝卜、山楂相克,同食可能会引起不适;
水芹菜的热量34千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强免疫力、提神、利尿消肿等功效;可与核桃、红薯、牛肉搭配;与黄豆、甲鱼、河蟹相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1