| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 902克 | 泰安鱼热量/卡路里996千卡 | |||

1、草鱼切块用水淀粉拌匀(可以适当加点盐一起腌制)

2、下热油锅将鱼块炸至金黄色捞起备用

3、豆瓣.大蒜.姜片下锅炒香.加入适量的水熬煮5分钟.放入炸好的鱼块煮15分钟.起锅撒上葱花即可
草鱼的热量113千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有开胃、平降肝阳、益肠明目等功效;可与香菇、冬瓜、豆腐搭配;与西红柿、驴肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、预防高血压、减肥等功效;可与牛肉、松蘑、胸部牛肉搭配;与苦苣菜、豆腐、豆腐丝相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、预防感冒、杀菌等功效;可与洋葱、醋、莴笋搭配;与蜂蜜、草菇、芒果相克,同食可能会引起不适;
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