| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 230千卡 | 115千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 104千卡 | 104千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 98千卡 | 196千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 677克 | 火腿炒饭热量/卡路里579千卡 | |||

1、材料备齐,黄瓜去皮洗净切丁,火腿切丁,葱洗净切碎,玉米粒洗净沥干水分

2、锅热倒适量油,打入鸡蛋搅碎,倒入葱花出香味倒入火腿丁,玉米粒炒匀

3、倒入黄瓜丁

4、倒入剩米饭,用铲子压碎炒匀

5、加少许生抽和盐调味

6、盛碗装盘

7、成品
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、解热烦、滋阴润燥等功效;可与桂圆、茼蒿、圆生菜搭配;与地瓜、鹅蛋、菠萝相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、消除疲劳、止泻等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津益血、滋肾填精、健脾开胃等功效;可与南瓜、丝瓜、白菜搭配;与鲫鱼、甘草、菊花相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥强体、防酒精中毒、生津止渴等功效;可与黑木耳、醋、虾米搭配;与杏、香菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有防治冠心病、益肺宁心、降血脂等功效;可与豌豆、菜花、牛膝搭配;与田螺、海螺、扇贝相克,同食可能会引起不适;
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