| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 1770千卡 | 354千卡 | ||
| 发酵粉 | 克 | 18千卡 | 356千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 炼奶 | 克 | 64千卡 | 321千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 266千卡 | 354千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | ||
| 总量 | 825克 | 香菇奶黄包热量/卡路里2926千卡 | |||
 热量2926千卡,相当于爬泳366分钟消耗的热量480 | |||||
1、酵母粉加适量温水搅拌好加入面粉和面，和到不沾手不沾锅就可以放一边盖上锅盖发酵一小时
2、等待面发酵的时间来做奶黄馅，用热水把黄油融化在锅里，倒入两个打散的鸡蛋，牛奶、白糖、炼奶、面粉搅拌到无颗粒，拿个锅隔水煮边搅拌，最后变成图片一样的，就可以出锅了
3、面已发酵好取出继续搓排气，排完气就开始用棍子压成圆形开始包了，包好之后表面在可可粉上滚一圈，锅里放入热水，把包子放蒸笼里隔热水盖盖子，利用热水继续发酵20分钟，就可以开火蒸15分钟了，不要马上揭开锅，等10分钟后再开锅。
4、成品（很多步骤忘了拍）
5、金黄金黄的奶黄馅，很顺滑，干净有卫生。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、治便秘、治疗便秘等功效；可与甘蔗、桃、黑豆搭配；与枣、杨梅、菠萝相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、补充能量等功效；
炼奶的热量321千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾；
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