| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 365克 | 皮蛋青瓜汤热量/卡路里866千卡 | |||
 热量866千卡,相当于迪斯科192分钟消耗的热量270 | |||||
1、皮蛋去壳对半切
2、青瓜洗净去皮切片
3、放少许油烧热把皮蛋放进去炒到变色，把多余的油里出来
4、到水进去烧开后放青瓜下去
5、青瓜熟后，放点味精即可
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有凉肠、养心养神、止泻等功效；与红糖、甲鱼、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、润肠、冠心病等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、预防蛀牙、促进消化等功效；与赤豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；
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